★フレッシュティー到着★

『輝く島』スリランカより、フレッシュティーが到着しました。 　　　　　　　　　　　　　　　(2024年2月20日 横浜港) 　「ディンブラ、キャンディ、ウバ、ルフナ、ヌワラエリア」です!! 　 　 　店内でも試飲できます(1ポット￥700) また新茶は30gより販売しており、全5種類です。 　フレッシュティーならではのすばらしい香りとマイルドな味、美しい水色(すいしょく)を ぜひ、ご賞味ください。

紅茶の新茶ってご存じですか?

紅茶の原産国スリランカでは、毎日新鮮な茶葉を摘み、それが24時間後にはフレッシュティーとして生まれています。 　その風味は日本の緑茶の新茶のような甘い香りと快い刺激を持っていて、フレッシュティーならではの美味しさが味わえます。 　でも、日本では残念ながら紅茶の新茶の美味しさは、ほとんど知られていません。 　一般的なブレンド紅茶のほとんどは、味や香りを均一にする為に古い紅茶と新茶をブレンドしたり、香りを付けたりしています。 　紅茶は腐りませんが、古くなると独特の渋味が出たり、香りもどんどん弱くなっていきます。 　見た目の美しさ、かわいらしいパッケージやブランド名にこだわるのもいいのですが、中の紅茶はいつ採れたお茶なのか、しっかりと確認してみましょう。 　新茶の美味しさは、出来上がってから半年以内なので、飲む量だけその都度購入すると、古くする事無く年間を通して新茶を楽しむことができるのです。

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