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イギリスのアフタヌーンティーシーンに欠かせないのがスコーンという焼き菓子。
スコーンは19世紀イギリスの家庭で安く手軽で保存できる食べ物として伝わりました。
スコーンとはゲイル語で「口いっぱい」という意味があります
このスコーンに"クロテッドクリーム"と"ジャム"をのせミルクティーを飲むのが
「クリームティー」という伝統的なイギリス流ティータイムスタイルです。
"クロテッドクリーム"はミルキーな香りのする甘さのないバターのようなクリームで
これによってスコーンも紅茶もより一層おいしくなるのです。
当店ではクロテッドクリームとジャムをトッピングしています。
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本場イギリスのアフタヌーンティー クリームティーセット ￥1,390
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| イングリッシュミルクティー&手作りスコーン(クロテッドクリーム・ジャム付) |
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スコーン単品
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￥７５０
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